Somer Şef’in Ünlü Restoranı | Efendy İstanbul
MasterChef Türkiye’den tanıdığımız Somer Şef’in Sidney’den İstanbul’a taşıdığı bir restoranı olduğunu biliyor muydunuz? Beşiktaş’da bulunan bu restoranın adı Efendy. İstanbul’un göbeğinde bulunan bu restoran Anadolu Mutfağı’na modern bir dokunuş yaparak lezzetine lezzet, şıklığına şıklık katarak kendilerine hayran bıraktırıyor. Üstelik Somer Şef’in bu restoranı bir Michelin Yıldızı’na sahip. Yani çok iyi malzemelerin kullanıldığı, yüksek standartta ve belirli bir istikrarda yemeklerin pişirildiği restoranlardan biri. Biz gittiğimizde gerek yemeklerden, gerek sunumlardan, gerek ambiyanstan gerekse çalışanlardan çok memnun kaldık. Peki “Efendy İstanbul tam olarak nerede, menüsü ve fiyatları nasıl?” gelin beraber bakalım.
Efendy İstanbul Nerede?
İlk pararafta da belirttiğimiz gibi restoran Beşiktaş’ta bulunuyor. Tam olarak konumu ise şu şekilde: Levent, Nisbetiye Cad. No:13 34330 Beşiktaş/İstanbul.
Efendy’e Nasıl Gidilir?
Böyle restoranlara araba ile gelinmesi daha iyi tabi. Ama park alanı bulabilirseniz. Restoran işlek bir caddenin üzerinde olduğu için park alanı bulmak bir hayli zor. O yüzden otobüsle ya da taksiyle gelmek daha uygun bir seçenek bizce. Otobüsle gelecekler için Beşiktaş Meydan’dan gelen otobüsler şunlar; U2 – 36G – 36L – 40B – 58N – 43R – 58A – 30A. Bu otobüsleri kullanarak restoranın çok yakınında inip beş dakikalık bir mesafeyi yürüyerek ulaşabilirsiniz.
Efendy İstanbul Menü
Toprağından yeni çıkmış taptaze sebzelerle lezzetli etlerin buluştuğu harika tabaklar… Aslında Efendy tam olarak bunu yapıyor. İlk önce şunu söyleyeyim ki buraya gelip de sipariş edilen şeylerden birini bile beğenmeyen birini görmedim. Bize kalırsa her şeyi denemelisiniz. Bunun için hazırlanmış bir tadım menüsü var. Somer Şef ve ekibinin menüden sizler için özel olarak seçtiği tadımlıklar. En az 2 kişi servis ediliyor ve fiyatı 2750 TL. Doyuruculuk açısından bize fazla gelir diye biz sipariş etmedik tadım menüsünü. Ama denemek isteyenler kesinlikle denemeli.
Efendy İstanbul menüsünden bizim tercih ettiklerimiz şunlar: Soğuk meze olarak Mütebbel ve Girit Ezme, sicak mezelerden Adana usulü İçli Köfte, ana yemek olarak Ördek Pastilla ve Tepsi Kebabı ve son eşlikçi olarak Çıtır Kabak.
Mütebbel köz patlıcan, tahin ve fındıktan hazırlanıyor. Üzerine de nar taneleri serpiliyor. Girit Ezme benim en en beğendiğim tabaktı. Beyaz peynir, fıstık, pekmezli üzümden oluşuyor. Ağızda ferah bir tat bırakıyor. İçli Köfte kızartılmamış aksine haşlanmıştı ve hamuru kalın olsa bile pişmişti. İçli Köftenin yanında sumak ve tahinli yoğurt ikram ediliyor. Ördek Pastilla gözlerinizin önünde harika bir sunumla servis ediliyor. Üzerine tarçın ve pudra şekeri dökülmüş pastillayı kızgın bir demir bıçakla şekil veriyorlar. O an etrafınıza hoş bir koku yayılıyor ve iştahınız kabarıyor. Tepsi kebabı ise köz biber ve domates yanına soslu pide ile servis ediliyor. Etinin tadı kıvamı harikaydı. Ve en son olarak Çıtır Kabak. Yani kabağın her türlüsü fevkalade ama bu süperdi. Dere otlu ekşi krema soslu ile servis ediliyor ve çıtır kabağı bana bana yiyiyorsunuz.
Fiyatlarına gelecek olursak Mütebbel 340TL, Girit Ezme 420TL, İçli Köfte 450TL, Ördek Pastilla 820TL, Tepsi Kebabı 760TL, Çıtır Kabak ise 360TL idi. Efendy İstanbul ‘un menüsünü incelemek isterseniz linkini bırakıyorum.
Gideceklere şimdiden afiyet olsun. İyi eğlenceler 🙂