Probador Colectiva | Beyoğlu
Probador Colectiva hızla gelişmesine rağmen birçok eksiği bulunan kahve sektörüne ilaç olan bir isimdir. Kronotrop’un kurucusu olan Çağatay Gulabioğlu rehberliğinde Türkiye’deki 3. nesil kahve dükkanlarının öncüsü olarak anılır. Gulabioğlu kahve alanında birçok ilke imza atmıştır. Üstelik uluslararası kalite ve nitelik standartlarına uygun olarak verilen Q Grayder Sertifikası’na ve dünyanın en büyük kahve kuruluşu olan Specialty Coffee Association (SCA)’nın yetkili eğitimci belgesi olan AST’ye sahiptir.
Nitelikli Kahvenin Adresi: Probador Colectiva
Probador Colectiva Amerika ve Avrupa’nın önde gelen kahve şirketleriyle doğrudan ticaret modeli kullanarak işbirliği yapmaktadır. Yeşil kahve çekirdeklerini birebir çifçilerle iletişim kurarak ve doğrudan tedarik ederek kendi ithalatını gerçekleştirmektedir. Bu kahveler Q Grader tarafından yüksek puan almış, etik ve ayrıca izlenebilir ticaret prensiplerine uygundur.
Probador Colectiva’nın ürün gamındaki yeşil kahveler, markanın sahip olduğu dünyanın en iyi kavurma makineleriyle kavruluyor. Nitelikli kahve piyasasındaki küçük ve büyük kahve kavurma tesislerinin yanı sıra evde kahve kavuran meraklıların taleplerini de karşılıyor. Bu şekilde işletme, hem kaliteli kahve üretimine odaklanırken hem de doğrudan tedarik zinciri yönetimi ile adil ve etik bir ticaret modelini benimsiyor.
Çukurcuma’da En Lezzetli Kahve Molası
Probador Colectiva ilk açıldığı zamanlarda 3. nesil kahve dükkanları gibi bardakta kahve satışı yapmıyordu. Evlere ya da ofislere paket olarak satış yapmaktaydı. Şimdilerde ise paket satış yapıldığı kadar bardakta satış yapılıyor. Çukurcuma’nın tarihi sokaklarında küçük bir kahve dükkanı olarak müşterilerini mest ediyor. Sosyal medya öncesi müsterileri Rus ağırlıklı olsa da sosyal medya ile birlikte ülkemizin lezzetli kahve dükkanları arasında yerini aldı.
Tam Konum: Firuzağa, Kadiriler Ykş. No:69, 34425 Beyoğlu/İstanbul
Probador Colectiva’ya Nasıl Giderim?
Hem kolay bir şekilde ulaşım sağlamak hem de Çukurcuma sokaklarında gezmek planlarınızın arasındaysa Yenikapı – Hacıosman metrosunu kullarak Şişhane ya da Taksim durağında inip 15 -20 dakika yürümek en iyi seçenek olacaktır.
Taksim Metro İstasyonu için yürüyüş rotası: Taksim – Probador Colectiva
Şişhane Metro İstasyonu için yürüyüş rotası: Şişhane – Probador Colectiva
Probador Colectiva’dan Alışveriş Yapmak
Aktif bir şekilde web sitelerini kullanan işletme, internet üzerinden kendilerinin kavurdukları çeşitli paket kahveleri, seramik bardak ve tabaklarını, kullandıkları kavurma ve demleme ekipmanlarını satmakta. Dilerseniz hem internet üzerinden hem de dükkanlarından alışveriş yapabilirsiniz. Kendi web site adresleri olan Probador Colectiva ‘ya tıklamanız yeterli olacaktır.
Ayrıca daha fazla kahve dükkanı önerisi için Kadıköy Kahve Mekanları ve Meet Lab Coffee yazılarına bakabilirisiniz.